La sandía

 ¡La sandía es perfecta para recetas frescas, dulces y hasta saladas! 🍉 Te paso varias ideas fáciles y modernas para que elijas:

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1. Granizado de sandía

• Ingredientes: 500 g de sandía sin semillas, 2 cucharadas de azúcar o edulcorante, zumo de 1 limón, hielo.

• Preparación: Tritura todo en la batidora hasta obtener un granizado. Sirve bien frío.

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2. Ensalada fresca de sandía y queso feta

• Ingredientes: sandía en cubos, queso feta en dados, hojas de menta, aceite de oliva, un toque de sal y pimienta.

• Preparación: mezcla todo y sirve frío. El contraste dulce-salado es espectacular.

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3. Batido de sandía y yogur

• Ingredientes: sandía, yogur griego natural, un chorrito de miel o edulcorante, unas hojas de menta.

• Preparación: bate todo hasta que quede cremoso.

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4. Gazpacho de sandía

• Ingredientes: 500 g de sandía, 3 tomates maduros, ½ pepino, ¼ de pimiento rojo, un chorrito de aceite de oliva, vinagre y sal.

• Preparación: tritura, enfría y sirve como sopa veraniega.

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5. Paletas heladas de sandía

• Ingredientes: sandía triturada, un poco de zumo de limón, edulcorante al gusto.

• Preparación: vierte la mezcla en moldes de helado y congela.

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