Ingredientes
1/2 pollo troceado
1 cabeza de ajos pelados y picados
Un puñado de perejil fresco picado
Sal
Pimienta
Aceite
Vino de cocina
Opcional: guindilla, laurel, tomillo y romero
Preparación
Freír con el aceite los ajos y cuando estén dorados retirar. Poner el pollo salpimentado en ese aceite y dorar. Machacar los ajos y el perejil. Añadir a la sarten a fuego medio junto con las especias y el vino. Tapar y esperar al que se reduzca el alcohol y listo.
Servir con patatas fritas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario